Dallmayr prodomo cafeïnevrij koffiebonen zijn hele bonen van 100% arabica-hooglandkoffie zonder cafeïne, van Dallmayr uit München, per 500 gram. Dallmayr zelf noemt de koffie prodomo entcoffeiniert. Prodomo bestaat sinds 1964 en deze cafeïnevrije variant is een harmonische koffie voor elk moment van de dag en de nacht.Hoe smaakt prodomo cafeïnevrij?Dallmayr prodomo cafeïnevrij smaakt harmonisch, met een vol aroma. Dallmayr gebruikt de fijnste hooglandkoffies, ontcafeïneert ze behoedzaam, veredelt de bonen en maakt ze af met de Dallmayr-volaromabranding. Op de schalen van Dallmayr scoort deze koffie 3 van 5 voor branding, 3 van 5 voor zuurgraad en 3 van 5 voor sterkte. Op de schaal van Café du Jour is dat intensiteit 6 op 13, een stap milder dan de gewone prodomo-bonen.Cafeïnevrije prodomo-bonen malen en zettenDallmayr noemt drie zetwijzen voor prodomo cafeïnevrij: de handfilter, het filterkoffiezetapparaat (snelfilter) en de cafetière (French press). Maal de bonen pas vlak voor het zetten: middelfijn voor filter, grof voor de cafetière. Dallmayr adviseert voor de handfilter in het algemeen 7 tot 12 gram middelfijn gemalen koffie per kop en water van iets boven 90 °C. Liever niet zelf malen? Dallmayr prodomo cafeïnevrij is er ook als filtermaling, bij de andere gemalen koffie.Bewaar een geopende verpakking goed gesloten, koel en droog.Andere bonen zonder cafeïne staan bij cafeïnevrije koffiebonen; de rest van het merk bij Dallmayr-koffie.Kenmerken van Dallmayr prodomo cafeïnevrij koffiebonenMerk: DallmayrInhoud: 500 gram hele bonenBonen: 100% arabica, hooglandkoffieCafeïnevrij: behoedzaam ontcafeïneerdKoffiebranding: medium (Dallmayr: 3 van 5)Zuurgraad: 3 van 5 (Dallmayr)Sterkte: 6 op 13 (Dallmayr: 3 van 5)Smaak: harmonisch, vol aromaBevat cafeïne: neeBereidingswijze: handfilter, snelfilter, cafetièreGemaakt in: Duitsland (Alois Dallmayr Kaffee OHG, München)
