Lazarro Barista Caffè Crema koffiebonen zijn een melange van arabica en robusta van UCC Coffee Benelux, licht tot medium gebrand en verkocht als hele bonen in een zak van 1 kg. De koffie wordt geproduceerd in Nederland en zit in een rood-bruine zak met ventiel.Smaak en karakter van Lazarro Barista Caffè CremaLazarro Barista Caffè Crema smaakt mild en evenwichtig, met tonen van chocolade en kruiden en een milde nasmaak. Ondanks het milde karakter heeft de koffie een volle smaak, en uit de espressomachine geeft hij een mooie cremalaag. Op de huisschaal van Café du Jour krijgt de melange intensiteit 3 van 13. Op de zak zelf staan 3 van 5 bonen ingekleurd; de verpakking zegt er niet bij wat die schaal meet.Lazarro Barista Caffè Crema zettenLazarro Barista Caffè Crema is vooral bedoeld voor cappuccino en andere koffie met melk, zoals latte macchiato. Puur zet je er een espresso, een caffè crema of een lungo mee. Werk je met een halfautomaat (pistonmachine), maal de bonen dan fijn vlak voordat je de cappuccino zet; een volautomaat doet dat zelf.Lazarro Barista Caffè Crema is iets lichter gebrand dan Lazarro Espresso koffiebonen, die medium gebrand zijn en naar chocolade en noten smaken.Kenmerken van Lazarro Barista Caffè CremaMerk: LazarroInhoud: 1 kiloSoort: koffiebonen (hele bonen)Bonen: blend arabica/robustaBranding: licht tot mediumIntensiteit: 3 van 13 (normaal)Smaak: chocoladeachtig, kruidigCafeïne: jaGeschikt voor: espresso, cappuccino, crema, lungo, latteMachine: volautomaat, halfautomaatProducent en merkhouder: UCC Coffee Benelux
